Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta bauru
Para a torta
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 300g de presunto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 tomates em rodelas
- 300g de muçarela
Modo de preparo
Da torta
- No liquidificador, ponha: o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena e bata bem por 1 minuto, para incorporar.
- Com o liquidificador ligado, adicione gradualmente a farinha de trigo em porções pequenas, batendo bem para agregar.
- Acrescente o fermento em pó, batendo rapidamente, apenas para misturar. Passe para uma forma retangular (35cm x 25cm) previamente untada e enfarinhada com fubá.
- Forre o fundo da forma com ⅓ da massa, alisando bem, cobrindo em seguida, com uma camada de presunto, rodelas de tomate, muçarela e colheradas de requeijão.
- Repita as camadas mais uma vez e utilize o que sobrou da massa para cobrir. Polvilhe parmesão ralado e disponha o tomate em rodelas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que fique douradinha.
- Retire do forno, sirva e desfrute da sua apetitosa torta bauru!