Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da dica de como amolar facas
- 1 pedra de amolar
- 1 afiador de aço (chaira)
Modo de preparo
- Deixe a pedra de amolar de molho em uma tigela com água por 30 minutos, ou até que ela não solte mais bolhas.
- Ponha um pano úmido sobre a mesa e coloque a pedra de amolar sobre esse pano. Assim, ela não deslizará.
- Com a faca levemente inclinada, passe-a por 6 vezes de cada lado e em todo o comprimento da lâmina. Sempre comece próximo ao cabo e termine na ponta da faca.
- Repita esse movimento, mas agora passando a faca no afiador de aço. Isso irá alinhar o fio da faca, podendo ser substituído pelo cabo de aço de algum instrumento culinário.
- Faça novamente esses dois passos que acabou de fazer e você notará que sua faca está muito mais afiada.
- Pronto! Você já sabe como amolar facas de forma simples e prática e já pode compartilhar essa dica com todos!