Ingredientes da receita de mousse trufado
Para a mousse de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de água fervente
- Polpa de 3 maracujás
Para o creme de avelã
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de creme de avelã
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- Coloque as polpas dos maracujá no liquidificador e bata por 1 minuto. Passe por uma peneira e despreze o bagaço e as sementes, só utilize o líquido obtido.
- No liquidificador coloque o açúcar, o leite em pó, a água fervente e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o liquido coado do maracujá, o creme de leite, e bata um pouco mais por 1 minuto para incorporar os ingredientes.
- Desligue o liquidificador e deixe essa mistura descansar por 3 minutos.
- Numa travessa coloque metade da mousse e leve para gelar até preparar o creme de avelã.
Do creme de avelã
- Numa tigelinha coloque o creme de leite e o creme de avelã e mexa bem para agregar e obter um creme homogêneo.
- Retire a mousse da geladeira, despeje o creme de avelã, e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para o freezer por 5 minutos para firmar um pouco.
- Retire do freezer, despeje o restante da mousse e leve pagar gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de mousse trufado!