Croquete de carne moída muito saboroso e fácil de fazer para servir no lanche ou na festinha

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de croquete de carne moída

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Leve uma panela ao fogo com um fio de azeite, adicione ½ cebola picadinha e 2 dentes de alho triturados, refogando e mexendo com uma colher de pau, até murcharem.
Acrescente a carne moída e refogue até ficar cozida e soltinha.
Coloque o molho pronto de tomate, misture e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, mexendo.
Para a massa do croquete dar liga, ponha 100ml de óleo e depois adicione 200ml de leite e 200ml de água, mexendo. Prove e acerte o sal, se necessário.
Deixe no fogo até ferver, e quando isso acontecer, abaixe o fogo, acrescente a farinha de trigo, mexendo continuamente com a colher de pau, até a farinha cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
Transfira essa massa de croquete para uma bancada, aguarde esfriar e depois sove bem com as mãos.
Na sequência, retire porções da massa e enrole os croquetes, modelando com as mãos. Faça isso até terminar a massa.
Para empanar os croquetes, numa vasilha, adicione água e, em outra, farinha de rosca. Vá passando todos os croquetes primeiramente na água e em seguida, na farinha de rosca, passando-os para um recipiente.
Aqueça óleo numa panela e, quando estiver quente, adicione alguns croquetes (não coloque muitos de cada vez, senão o óleo vai esfriar e os salgados ficarão encharcados).
Frite-os até ficarem bem douradinhos, retire e escorra em papel-toalha.
Sirva e aproveite seu magnífico croquete de carne! Bom apetite!