Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de milho
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 xícara de chá de água (240 ml)
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara de chá de fubá mimoso (ou farinha de milho fina)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o ovo, a margarina, a água, o milho verde, o sal e o fubá mimoso.
- Bata tudo muito bem até que tudo se misture e fique homogêneo.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o conteúdo do liquidificador.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa pesada e mole.
- Cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Misture a massa e despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada, nivelando bem com as costas de uma colher molhada.
- Cubra e deixe crescer por 20 minutos, pincelando gema de ovo batida com leite se preferir.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar bem.
- Espere amornar e desenforme, saboreando essa delícia de pão de milho em seguida!