Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de sobremesa simples de chocolate
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de maisena
- 600g de Nutella
- 2 xícaras (chá) de leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- 200ml de chantilly batido em picos firmes
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para a ganache
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, misture bem o leite condensado e a maisena para a completa dissolução.
- Junte a manteiga e o leite em pó, agregando bem.
- Ponha o creme de leite e mexa mais um pouco. Por fim, coloque o leite, misturando para uniformizar.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de misturar, até levantar fervura, dar uma engrossada e iniciar a desgrudar do fundo da panela.
- Então tire do fogo e aguarde esfriar durante 10-15 minutos.
- Após esse tempo, adicione o chantilly batido, misturando delicadamente para integrar a mistura e torná-la volumosa.
Montagem
- Com uma colher, “pincele” Nutella nas laterais e, no fundo, de um refratário de vidro oval (30cm x 20cm).
- Ponha a metade do creme e distribua para nivelar.
- Na sequência, espalhe colheradas de Nutella por toda a parte de cima do creme.
- Faça isso até utilizar todos os ingredientes. Mexa delicadamente para formar um efeito “de mesclas”.
- Coloque na geladeira durante 2 horas, até que fique bem firme.
Da ganache
- Derreta o chocolate ao leite em uma vasilhinha, no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, parando e misturando para não queimar, ou, se preferir, em banho-maria.
- Junte o creme de leite, mexendo vigorosamente até alcançar uma textura brilhante.
- Tire o refratário da geladeira e aplique a cobertura de ganache.
- Coloque na geladeira durante mais meia hora.
- Sirva e deguste sua magnífica sobremesa simples de chocolate!