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O segredo da batata frita crocante da lanchonete é apenas esse ingrediente

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de batata frita crocante

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 batatas grandes 
  • 50ml de vinagre
  • óleo para fritura (o quanto baste)
  • água (o quanto baste) 
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em palitos.
  2. Adicione-as numa vasilha com vinagre e água suficiente para cobri-las. Deixe-as de molho por aproximadamente 10 minutos.
  3. Agora, seque bem as batatas usando um guardanapo limpo ou papel-toalha.
  4. Coloque o amido de milho por cima das batatas e espalhe com as mãos, para envolvê-las de modo homogêneo.
  5. Numa panela, esquente o óleo e vá fritando as batatas, até que estejam douradinhas.
  6. Elimine o excesso de óleo e disponha as batatas sobre papel-toalha. Use o sal para temperar a gosto.
  7. Sirva e delicie-se com sua maravilhosa batata frita!