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Couve-flor empanada crocante e saborosa para acompanhar o almoço ou jantar

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita do couve flor empanada 

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
  • ½ xícara(chá) de leite 
  • 2 ovos 
  • 1 couve flor pré cozida al dente 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto 
  • Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo 

  1. É importante não deixar a couve flor ficar muito cozida. O ideal é que cozinhe por apenas 3 minutos em água fervente para ficar “al dente”
  2. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o queijo ralado, o leite, a noz moscada ralada, misture bem. 
  3. Acrescente a farinha de trigo, a pimenta do reino e a couve flor pré-cozida, e misture para envolver. 
  4. Frite os buquês de couve flor em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
  5. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
  6. Sirva em seguida essa gostosura de couve flor empanada!