Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de donuts caseiros
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 300ml de leite integral morno
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para empanar
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 1 e ½ xícaras (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Comece adicionando o leite morno e o fermento biológico seco em uma bacia grande. Mexa bem.
- Junte o açúcar (2 colheres de sopa), a manteiga ou margarina, o sal e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.
- Agora, coloque os ovos e mexa vigorosamente para uniformizar.
- Ponha a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem a cada acréscimo, até formar uma massa macia que se solte das mãos.
- Faça uma bola com a massa, acomode na bacia e utilize um guardanapo limpo para cobrir. Mantenha em repouso durante 20 minutos.
- Em seguida, passe a massa para uma superfície plana e vá cortando em partes iguais, todas do mesmo tamanho.
- Retire uma porção de massa, molde uma bolinha, dê uma achatada e com um cortador,e, para a formação da rosquinha, faça um furo no meio.
- Faça isso com o que restou da massa e vá fritando os donuts em óleo quente, mantendo o fogo médio, até ficarem dourados dos dois lados.
- Tire da panela, use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo, passe no açúcar e acomode em uma travessa para servir.
- Sirva imediatamente e desfrute dessa maravilha de donuts caseiros!