Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes pudim de limão cremoso
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- meia xícara (chá) de amido de milho;
- meia xícara (chá) de suco de limão fresco;
- 4 ovos;
- Duas xícaras (chá) de leite;
- Raspas de limão para decorar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média coloque o açúcar, o amido de milho e suco de limão.
- Em seguida misture bem e depois adicione os ovos, um de cada vez e misture novamente.
- Logo após adicione o leite aos poucos e continue mexendo sem parar, para assim evitar grumos.
- Então leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo até que a mistura engrosse.
- A seguir despeje a mistura em uma forma de pudim untada e deixe esfriar.
- Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, feito isso, desenforme e e se quiser decore com raspas de limão.