Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta com tudo dentro
Para a massa
- 5 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 3 claras
- 3 gemas
Para o recheio
- 1 xícara(chá) de carne moída refogada
- 6 cenouras raladas
- ½ tomate
- ½ cebola
- 1 pimenta de cheiro
- 1 colher(chá) de sal
- 6 azeitonas em rodelas
- 3 colheres(sopa) de milho em conserva
- 3 colheres(sopa) de ervilha em conserva
- Rúcula picada a gosto
- 50 gramas de mussarela ralada
Para a farofa
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Da massa
- Na tigela coloque as claras, e bata bem até obter ponto quase de neve. Adicione as gemas e bata um pouco mais com o fouet.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o óleo, e bata um pouco mais. Acrescente o fermento, misture para agregar.
- Coloque a cebola, a pimenta do cheiro, a azeitona, a mussarela, o tomate, o milho, a ervilha, a rúcula picada, a cenoura e a carne moída.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Misture a farinha com a manteiga, até obter uma farofa úmida.
- Disponha sobre a massa da torta na forma e espalhe bem para ficar uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva em seguida.
- E a torta mais top das galáxias ficou pronta!