Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pavê
Para o creme branco
- 500ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
Para o creme de chocolate
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 200g de chocolate meio amargo picado
Para a montagem
- 1 pacote de bolacha champanhe
- leite quanto baste
Modo de preparo
Para o creme branco
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione as gemas, o leite condensado e cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até começar a engrossar e chegar em um ponto de mingau.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e a essência de baunilha até homogeneizar. Reserve com a panela tampada.
Para o creme de chocolate
- Em outra panela, misture o creme de leite com o chocolate meio amargo e cozinhe em fogo baixo até derreter todo o chocolate, sem parar de mexer.
- Desligue o fogo, reserve e deixe esfriar.
Para a montagem
- Em uma travessa, umedeça as bolachas e faça uma camada forrando a travessa.
- Alterne as camadas de creme branco e bolachas até completar a travessa ou acabarem os ingredientes, finalizando com o creme branco.
- Finalize com o creme de chocolate e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Seu pavê simples e delicioso está pronto! Sirva e se delicie!