Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pavê de ameixa
- 1 pacote de biscoito champagne
- 200g de ameixas pretas sem caroços
- 500 ml de água
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 gemas de ovo peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Comece picando as ameixas e reserve algumas inteiras para decorar.
- Leve ao fogo uma panela com as ameixas, água e açúcar até que a calda reduza pela metade, e reserve.
- Misture em outra panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até formar um mingau grosso.
- Deixe esfriar, misture o creme de leite sem soro e reserve.
- Para montar, em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas, seguida de uma camada de creme e outra de ameixas.
- Repita as camadas, e finalize com o creme.
- Decore com as ameixas inteiras e leve para gelar.
- Sirva bem gelado e aproveite o seu pavê de ameixa!