Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de carne de panela
- 1 kg de miolo de acém
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pitada de louro em pó
- 5 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de cominho
- 2 pitadas de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 400ml de água quente
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- Cebolinha picada (para salpicar)
Modo de preparo
- Em um recipiente misture todos os temperos, adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos.
- Coloque na panela de pressão ao fogo, aqueça o óleo e frite a carne, virando-a de todos os lados para dourar.
- Adicione o molho da marinada com todos os temperos e a água quente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto.
- Depois que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe a carne por aproximadamente 45 minutos.
- Transfira a carne com o molho para uma travessa, salpique cebolinha picada e sirva em seguida.
- Aproveite! Bom apetite!