Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita doce caseira
Para a massa
- 200 ml de água morna
- 200 ml de leite morno
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
Para cobertura
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um recipiente grande, adicione a água, o leite e o óleo, misture e adicione os ovos, mexa bem.
- Depois adicione o fermento e misture muito bem com um fouet para incorporar.
- Adicione o açúcar e o sal, e mexa mais um pouco. Agregue a farinha, aos poucos, até atingir o ponto de amassar.
- Em seguida coloque na bancada levemente enfarinha e adicione o restante da farinha, sovando bem por cerca 10 minutos.
- O ponto ideal é de uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Depois separe a massa em porções, faça rolinhos e modele tranças com a massa.
- Acomode em uma forma untada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após o tempo, pincele com a gema + leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem dourada.
- Depois de assado retire do forno, coloque leite condensado e polvilhe coco ralado.
- Tudo pronto para servir essa maravilhosa rosca doce caseira!