Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo decorado de natal
- Para o bolo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- ¼ xícara (chá) de chocolate com 50% cacau
- 3 ovos
- 1 iogurte natural integral (170 gramas)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de corante alimentício vermelho
- 1 boa pitada de sal
- Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- morangos a gosto (para decorar)
Modo de preparo
Do bolo
- Bata o açúcar e os ovos até formar um creme, adicione o óleo e bata novamente.
- Acrescente a baunilha, o vinagre, o corante, o chocolate 50% peneirado, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o iogurte.
- Bata tudo muito bem por 1 minuto até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma de furo central, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Reserve.
Da cobertura
- Numa panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o requeijão e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a engrossar.
- Nesse ponto, deixe cozinhar até ficar bem firme e cremoso e mostre o fundo da panela.
- Deixe esfriar muito bem, cubra o bolo com essa cobertura, e decore com morangos fatiados a gosto.
- Sirva e aproveite o seu delicioso bolo decorado de natal.