Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de rosca natalina
- 800 gramas de farinha de trigo
- 700 ml de leite morno
- 100 ml de óleo
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- 150 gramas de gotas de chocolate forneáveis
- 200 gramas de frutas cristalizadas com passas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite morno, o fermento biológico seco, o sal e a essência de panetone até obter uma mistura homogênea.
- Despeje numa bacia grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição. O ponto correto é uma massa pegajosa e homogênea.
- Divida a massa em 2 partes iguais e coloque em 2 tigelas. Em uma delas, adicione as gotas de chocolate e na outra as frutas cristalizadas.
- Misture bem para envolver tanto as gotas quanto as frutas e despeje cada massa numa forma de furo central, untada e enfarinhada ou com desmoldante.
- Alise a massa com uma colher molhada com água.
- Polvilhe um pouco mais de frutas cristalizadas e gotas de chocolate em cada forma e cubra as formas com um pano e deixe descansar até dobrar de volume e atingir o topo da forma.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos ou até ficarem douradas.
- Deixe amornar, desenforme e sirva sua maravilhosa rosca natalina!