Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de travessa gelada cremosa
- 2 caixinhas de leite condensado
- bolacha de maisena de chocolate
- coco ralado em flocos (para finalizar)
- leite o quanto baste (para molhar as bolachas)
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de chantilly bem gelado
- 2 caixinhas de creme de leite
O tamanho da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Na batedeira, adicione as 2 caixinhas de chantilly bem gelado e comece a bater em velocidade baixa, aumentando gradativamente, até alcançar picos firmes. Reserve.
- Numa panela, ainda fora do fogo, adicione todo o leite condensado e o leite em pó, misturando bem.
- Em seguida leve ao fogo baixo, misturando sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo.
- Junte o creme de leite, misture bem e reserve, aguardando esfriar completamente.
- Com o creme totalmente frio, acrescente o chantilly e vá agregando, fazendo movimentos de baixo para cima, até incorporar bem.
- Deixe reservado.
- Numa travessa de vidro, espalhe um pouco do creme, espalhando bem.
- Sobre o creme, distribua bolachas maisena de chocolate, levemente umedecidas no leite, fazendo uma camada.
- Repita as camadas, lembrando de terminar com uma camada de creme.
- Por cima, finalize espalhando coco ralado em flocos.
- Leve à geladeira por cerca de 2-3 horas, até firmar bem.
- Retire, sirva e delicie-se com sua sensacional travessa cremosa gelada! Bom proveito!