Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de arroz colorido de Natal
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 1 cenoura picada em cubinhos
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 3 colheres de sopa de azeitona verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas
- cheiro-verde e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a linguiça calabresa em azeite até dourar.
- Adicione a cebola e o alho em seguida e deixe fritar até dourar.
- Junte o arroz cru e a cenoura e deixe refogar por alguns instantes, temperando com o sal.
- Despeje a água fervente sobre o arroz e tampe a panela, deixando-a entreaberta.
- Quando a água do arroz secar e ele estiver macio, desligue o fogo.
- Incorpore o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, o milho verde, as azeitonas verdes picadas, as uvas-passas e o cheiro-verde.
- Misture tudo muito bem e coloque em uma linda travessa de servir.
- Agora é só se deliciar com esse lindo e saboroso arroz colorido de Natal!