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Bolo de baunilha com calda por cima um bolo leve e delicioso para o seu lanche da tarde

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo de baunilha 

Para o bolo 

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 

  • 300 ml de leite 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
  • 5 colheres(sopa) de manteiga

Para a calda

  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 colheres(sopa) de leite em pó
  • 150 ml de leite

Modo de preparo

Do bolo

  1. Numa vasilha coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve.
  2. Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar. Adicione as gemas e bata por mais 1 minuto. 
  3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
  4. Por último adicione as claras em neve e misture delicadamente para deixar a massa aerada.
  5. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e assa em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da calda 

  1. Na panela coloque o leite, o leite em pó, a essência de baunilha e o leite condensado. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
  2. Deixe amornar e cubra toda a superfície do bolo com essa calda.
  3. Sirva em seguida esse bolo de baunilha top das galáxias!