Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- Leite condensado e coco a gosto para decorar
- 4 ovos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet por 1 minuto. Adicione o óleo, o açúcar e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a água, e misturando bem a cada adição.
- Coloque o coco ralado e o fermento e misture levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforma numa travessa, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado em flocos a gosto.
- E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de coco!