Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita com pão de ontem
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de tomate cereja
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 180 gramas de azeitona sem caroço
- 200 ml de leite
- 6 pães franceses
- 4 ovos
- 1 cebola média ralada
- Suco de ½ limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de café Páprica picante
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de pimenta do reino
- Sal e cheiro verde a gosto
- Presunto a gosto
Modo de preparo
- Corte os pães em rodelas não muito finas e reserve.
- Numa tigela coloque a carne moída, adicione o sal, a cebola ralada, a páprica picante, o orégano, a pimenta do reino, o alho amassado, suco de ½ limão e misture bem.
- Disponha uma camada de rodelas de pão num refratário levemente untado com óleo e cubra com uma camada de carne moída temperada e uma camada de azeitonas.
- Numa vasilha bata os ovos com o leite e despeje metade dessa mistura no refratário, mas faça o possível para não colocar diretamente sobre a carne.
- Coloque outra camada de rodelas de pão, regue com o restante da mistura de ovos, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Retire do forno, coloque uma camada de requeijão, depois o presunto fatiado, a mussarela ralada e o tomate cereja fatiado.
- Polvilhe orégano e cheiro verde a gosto e leve para gratinar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, e sirva bem quentinha essa receita com pão de ontem!