Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de rabanada tradicional
- 1 colher de extrato de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pão amanhecido (baguete, francês, leite, brioche)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
- canela e açúcar refinado para passar a rabanada
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Corte o pão amanhecido que você escolheu em fatias, deixando-as na espessura de um dedo.
- Numa tigela, adicione os ovos e bata bem, com um fouet ou um garfo.
- Junte o açúcar e continue batendo, depois acrescente o extrato de baunilha, a canela em pó e o leite, tornando a bater.
- Numa frigideira no fogo, aqueça um pouco de óleo.
- Mergulhe as rabanadas na mistura de ovo e vá colocando na frigideira, em fogo médio, para fritar, primeiramente de um lado, e depois, do outro.
- Vá retirando do óleo e passe na mistura de açúcar com canela.
- Prontinho! Sirva e deguste sua irresistível rabanada tradicional! Bom apetite!