Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pudim de chocolate
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 caixa de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
Para a calda
- Em uma panela coloque o açúcar e metade da água, e leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Acrescente o restante da água aos poucos e com muito cuidado, até que todo açúcar se dissolva.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando pelas laterais e o fundo da forma, e reserve.
Para o pudim
- Em uma bacia adicione os ovos inteiros, chocolate derretido, leite condensado, leite, creme de leite e o cacau em pó. Com o auxílio de um batedor, mexa até todos os ingredientes se misturarem.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada com cuidado.
- Em forno pré-aquecido a 180°, leve para assar em banho maria por aproximadamente 45 minutos.
- Após assado, deixe esfriar e desenforme.
- Leve para a geladeira e delicie-se com esse maravilhoso pudim.