Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pavê de abacaxi
- 1 abacaxi cortado em cubos
- água quanto baste
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 400ml de leite
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi e cubra com água.
- Adicione o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos para reduzir o caldo e reduzir a acidez do abacaxi.
- Separe a fruta da calda e reserve.
- Em outra panela, dissolva o amido no leite condensado e depois misture o leite e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, misturando sem parar até levantar fervura.
- Adicione o abacaxi e cozinhe por mais cerca de 8 minutos, ou até começar a engrossar. Desligue o fogo.
- Em uma travessa, coloque uma camada de creme forrando o fundo, seguida de uma camada de bolachas.
- Repita essas camadas até acabarem os ingredientes, deixando a última camada com o creme.
- Polvilhe o coco ralado para finalizar e leve à geladeira por 4 horas.
- Sirva seu maravilhoso pavê de abacaxi bem cremoso e suculento!