Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de filé de merluza no forno
- 4 batatas pré cozida cortada em rodelas
- 3 tomates picados
- 1 ½ cebola em rodelas
- ¼ de pimentão verde picado
- 800 gramas de filé de merluza
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Chimichurri a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa travessa, coloque os filés de merluza, regue com o suco de limão, adicione o alho amassado, o sal, o pimentão verde picadinho, o tomate picado, a salsinha e a cebolinha.
- Adicione o chimichurri, e misture muito bem com as mãos para envolver todos os temperos no peixe. Regue com o azeite a gosto, e deixe marinar por 15 minutos.
- Depois desse tempo, num refratário, disponha a cebola em rodelas, as batatas, e regue com mais azeite.
- Polvilhe pimenta do reino, e disponha os filés marinados sobre as batatas e cubra com toda a marinada.
- Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, retire do forno, remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
- E agora é só saborear esse suculento filé de merluza no forno!