Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de cuca com farofa
Para farofa
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 copo(requeijão) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Para a cuca
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo(requeijão) de leite
- ½ copo(requeijão) de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Marmitas de alumínio descartáveis (16 cm x 22 cm) q.b.
Para o recheio
- Doce de leite a gosto
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Reserve.
Da cuca
- Numa tigela coloque 1 ovo inteiro, 1 gema, a manteiga ou margarina, o açúcar, e misture muito bem com um fouet, para diluir totalmente o açúcar.
- Adicione o leite em pó, o leite, misture para incorporar, coloque o sal e mexa bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição, e por último junte o fermento misturando delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura nas marmitas descartáveis, untadas levemente com óleo, e coloque a farofa por cima, espalhando bem para ficar uniforme.
- Disponha porções de doce de leite a gosto, sobre a farofa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar ou sirva quentinha mesmo essa cuca com farofa dos deuses!