Receita de Pão Doce Língua de Sogra

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes do Pão Doce Língua de Sogra:

• Massa
  • 1 kg de trigo
  • 10 g de reforçador de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 20 g de sal
  • 12 g de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 100 ml de leite
  • 40 g de margarina
  • 400 ml de água

• Cobertura
  • 1 kg de coco ralado seco
  • 6 ovos
  • Corante amarelo (opcional)
• Calda
  • 1,5 litro de água
  • 900 g de açúcar

Modo de preparo:

1. Massa: Misture os ingredientes secos e adicione o ovo, o leite, a margarina e, aos poucos, a água, amassando até obter uma massa homogênea.
2. Sove bem, cubra e deixe crescer por 20 minutos.
3. Divida a massa em bolas, abra com um rolo e enrole (como línguas).
4. Disponha as línguas em assadeiras e deixe crescer por mais 1 hora.
5. Adicione a cobertura e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Pincele os pães ainda quentes com a calda e deixe esfriar.

Cobertura: Misture todos os ingredientes e use na receita.

Calda: Ferva a água e o açúcar até obter uma calda em ponto de fio.