Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida) - Mais 1/2 copo de leite
2 ovos
2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
- 2 pacotes de gelatina sabor morango
6 colheres de sopa de açúcar
4 copos de água (para fazer a gelatina)
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.
Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente.
Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mecha bem para dissolver.
Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar.
Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida.
Colocar esta mistura sobre o creme.
Levar à geladeira por cerca de 4 horas.