Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pastel de feira
Para a massa
- 500g de farinha de trigo
- 75mL de óleo
- ½ colher de sopa de sal
- 250mL de água
Para o recheio
- 300g de carne moída
- 1 tomate
- 50g de azeitonas
- 1 colher de chá de alho picado
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione a farinha de trigo, o óleo e o sal.
- Misture todos esses ingredientes.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo.
- Transfira para uma bancada e sove até a massa ficar lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar.
- Em uma panela, coloque a carne moída para cozinhar.
- Quando a carne estiver bem cozida e soltinha, adicione o alho, as azeitonas e o tomate.
- Desligue o fogo.
- Coloque a massa sobre uma bancada e abra-a com um rolo.
- Corte os pastéis do tamanho de sua preferência e preencha com a carne moída e o cheiro-verde..
- Borrife um pouco de água na massa na hora de fechar os pastéis.
- Depois de fechados, frite os pastéis em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Agora é só saborear seu incrível pastel de feira!