Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- ½ xícara de chá de pimentão picado
- curry a gosto
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho-verde
- 500g de frango cozido e desfiado
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500mL do caldo de cozimento do frango
- 300mL de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela com um fio de óleo, coloque o alho e a cebola para refogar.
- Assim que a cebola murchar, acrescente o pimentão, o milho e o tomate.
- Deixe refogar por alguns instantes e em seguida entre com o frango desfiado.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha.
- Mexe bem até formar uma massinha homogênea.
- Despeje o caldo de cozimento de frango e o leite aos poucos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Mexa até engrossar.
- Junte o frango que estava reservado.
- Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde.
- Sirva seu inconfundível fricassê de frango! Bom apetite!