Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de sobremesa de morango com chocolate
Para o creme
- 200 ml de leite
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 gramas de morangos picados
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
- Flocos de chocolate e morangos fatiados para decorar a gosto
Modo de preparo
Da ganache
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Reserve.
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de brigadeiro mole.
- Despeje essa mistura numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar.
- Retire o creme da geladeira, depois de frio, mexa bem com um fouet para homogeneizar e adicione os morangos picados.
- Mexa levemente com uma espátula para incorporar os ingredientes.
- Despeje num refratário (20 cm x 20 cm) e espalhe bem para ficar uniforme.
- Coloque a cobertura ganache por cima do creme, polvilhe flocos de chocolate e decore com morangos fatiados a gosto.
- Leve para gelar por cerca de 30 minutos ou até ficar consistente.
- Sirva bem gelada essa espetacular sobremesa de morango com chocolate!