Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de cocada de forno
- 3 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de coco em flocos
- ½ xícara(chá) de água
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(chá) rasas de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o coco em flocos, a água, mexa bem e deixe hidratar por 5 minutos. Adicione o leite de coco e misture por 1 minuto.
- Em outra vasilha coloque os ovos, bata por 1 minuto com um fouet. Acrescente o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Coloque o fermento e a mistura de coco obtida acima e mexa para homogeneizar.
- Despeje essa mistura num refratário oval (17 cm x 20 cm) untado com manteiga, ou numa assadeira pequena de sua preferência.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar com a superfície levemente dourada e as bordas bem douradinhas.
- Retire do forno, deixe esfriar e se delicie com essa sensacional cocada de forno!