Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes:
- 4 gemas
- 100 g de margarina
- 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
- Raspas da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Bata a margarina com açúcar e gemas no liquidificador ou batedeira.
- Adicione as raspas de limão, amido de milho e farinha (peneirados) e o fermento.
- Misture bem e deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte com um copo ou cortador de biscoitos.
- Polvilhe uma forma com farinha e asse os biscoitos até ficarem clarinhos.
- Deixe esfriar e, em seguida, junte dois biscoitos com doce de leite ao meio e passe coco ralado em volta.