Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 claras de ovo
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Descasque e amasse as bananas com um garfo em uma tigela.
- Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite, o óleo, o sal e a canela em pó à mistura de ovos e açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione as bananas amassadas à mistura e misture delicadamente.
- Bata as claras de ovos em uma tigela separada até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar de confeiteiro às claras e bata até formar um suspiro.
- Adicione o suspiro à mistura de banana e misture delicadamente.
- Despeje a mistura na forma untada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido e dourado.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.