Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de batata portuguesa
- pimenta-do-reino, orégano, alecrim e açafrão (a gosto)
- azeite de oliva (o quanto baste)
- 4 dentes de alho picados
- água para cozinhar as batatas (o quanto baste)
- 1 cebola picadinha
- cebolinha e coentro (a gosto)
- sal (o quanto baste)
- 3 batatas grandes
Modo de preparo
- Pegue uma panela com água e sal, adicione as batatas cortadas em gomos largos e cozinhe em fogo médio até que estejam cozidas mas sem amolecer muito ou se desfazerem.
- Depois disso tire do fogo e escorra bem. Deixe reservadas.
- Adicione o azeite e o alho em uma frigideira grande e refogue bem. Acrescente a cebola e frite mais um pouco.
- Junte o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o alecrim e o açafrão a gosto. Mexa muito bem todos os ingredientes desse refogado.
- Adicione as batatas e misture bem para que elas fiquem bem envoltas nesse refogado. Refogue durante mais 1 minutinho, tire do fogo e polvilhe cebolinha e coentro picados a gosto.
- Prontinho, sirva e se delicie com sua apetitosa batata portuguesa!