Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes:
Massa:
- 120 ml de óleo
- 1 xícara (ou 240 ml) de açúcar
- 3 ovos
- 2 cenouras médias picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 caixinha de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de doce de leite
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture bem.
- Coloque a massa em uma forma ballerine tamanho 26x22x8 cm e asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque o leite condensado em uma panela e adicione o chocolate em pó, dissolvendo completamente. Adicione os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
- Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o e coloque-o em um prato. Faça pequenos furos na superfície do bolo com um garfo.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, deixando-a se espalhar pelos furos.
- Deixe o bolo esfriar e sirva.