Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes
- 6 ovos
- 150g de açúcar
- 5g de açúcar de baunilha
- 20g de farinha
- 300g de creme de leite
- Uma pitada de sal
- 70g de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
- 70g de farinha
- 80g de açúcar em pó
- 100g de manteiga
- Raspas de coco
- Chocolate branco
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas dos ovos.
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha às gemas e misture até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha peneirada e misture bem.
- Adicione o creme de leite à mistura de gemas e misture bem.
- Adicione as claras em neve à mistura e misture delicadamente até incorporar completamente.
- Despeje a mistura em uma forma de 20 cm e asse no forno pré-aquecido a 170°C por 35-40 minutos.
- Enquanto isso, prepare a cobertura: misture o açúcar, a pitada de sal e o suco de limão em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 7 minutos, mexendo constantemente.
- Adicione a farinha peneirada e misture bem.
- Adicione o açúcar em pó e misture até ficar homogêneo.
- Adicione a manteiga e misture bem.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Corte o bolo em duas partes iguais.
- Espalhe o creme de limão sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra parte.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com raspas de coco e chocolate branco.
- Sirva e aproveite seu bolo delicioso!