Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de peixe assado com batatas
- 1kg de peixe pargo limpo
- 800g de batatas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- 1 tablete de caldo de peixe
- 60g de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de vinho branco
- salsinha a gosto
- tomates-cereja a gosto para decorar
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho.
- Descasque e corte cada batata em 4 partes.
- Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
- Forre uma assadeira com cebolas.
- Espalhe sobre as cebolas o tablete de caldo de peixe, as folhas de louro e salsinha.
- Coloque o peixe na assadeira e ponha sobre ele a manteiga e o azeite.
- Decore com tomate-cereja e coloque as batatas ao redor do peixe.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e aguarde o peixe e as batatas dourarem.
- Sirva seu maravilhoso peixe assado com batatas!