Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 100g de manteiga
- 50g de parmesão ralado
- 250g de muçarela
- ½ colher sopa de sal
Modo de preparo
- Adicione o leite em uma panela.
- Leve ao fogo médio.
- Quando levantar fervura, adicione o vinagre.
- Mexa até talhar o leite.
- Tempere com sal.
- Passe por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
- Leve a massa do leite, o parmesão e a manteiga para o liquidificador.
- Bata até homogeneizar.
- Transfira para uma panela e junte a muçarela.
- Mexa até a muçarela derreter e desgrudar do fundo da panela.
- Passe para uma forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme e sirva seu delicioso queijo caseiro!