Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de leite caseiro
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de leite
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- ~500 g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
- gemas de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e a margarina e bata bem até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento biológico seco e coloque no modo pulsar para bater rapidamente e dissolver bem.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Quando começar a desgrudar das mãos, acrescente o sal e continue adicionando trigo e sovando até a massa ficar em ponto de véu, ou seja, lisa, elástica e transparente ao esticar.
- Faça uma bola com a massa, pincele óleo e coloque em uma tigela coberta com plástico filme. Deixe descansar por pelo menos 45 minutos ou até dobrar de volume.
- Porcione a massa e faça bolinhas de pão, colocando em uma forma untada e enfarinhada.
- Pincele os pães novamente com óleo e cubra, deixando descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Pincele as gemas de ovo batidas sobre os pães e asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Retire os pãezinhos do forno, deixe amornar e prove essa maravilha ainda fresquinha!